Hi, schön, dass ihr da seid!

Wir sind die Gesichter hinter Kirk's La Bomba:

Claudia & Kirk.

Als langjähriger Kreuzberger Gastronom ist Kirk kiezbekannt und wird nicht ohne Weiteres mit einem Gesundheitsprodukt in Verbindung gebracht, war er doch lange im Nachtleben und als Betreiber einer Bar bekannt (die es übrigens ein paar Straßen weiter immer noch gibt).

Aber das eine muß das andere ja nicht ausschließen, im Gegenteil: gerade die Herausforderungen in einer Branche, die nicht per se als gesundheitsfördernd gilt, haben uns dazu gebracht über Gesundheit und Ernährung nachzudenken.

Seitdem beschäftigen wir uns intensiv mit den Möglichkeiten einer gesunden Ernährung, ohne dabei die Lust am Leben und Genießen zu verlieren. Beeinflußt haben uns dabei uralte Weisheiten und Erkenntnisse aus der asiatischen Medizin, vor allem aus dem Bereich des Ayurveda. So war es keine Überraschung, dass wir letztendlich auf die Ingwer- und Kurkuma-Wurzeln gestoßen sind und daraus einen Shot zubereitet haben.

Was zu Beginn die Geheimwaffe gegen Erkältungskrankheiten war, erwies sich mit der Zeit als ein echtes Lebenselixier, das sämtliche Wehwechen an Leib und Seele verschwinden ließ. Die wohltuende Wirkung und der Frischekick machten sich wohl auch schnell in unserem Freundes- und Bekanntenkreis bemerkbar, wurde doch der Ruf nach Kirk's Ingwer Shot immer lauter.

Zeitgleich beobachteten wir den Trend im Bereich der Super Foods mit Ingwer und Kurkuma als Superstars.

Was grundsätzlich als begrüßenswert erscheint, hat gleichzeitig auch eine Kehrseite, nämlich die des Qualitätsverlustes. Geschmacklich, gesundheitlich und umwelttechnisch wird nicht immer zugunsten des Produktes entschieden, sondern eher nach Bilanzen geschaut.

Und genau da sehen wir unsere Position inmitten eines Marktes von Ingwer Shots:

unsere Ingwer Shots werden nach wie vor handwerklich, sorgfältig und kompromisslos frisch hergestellt, ganz so, wie es unsere Freunde in der heimischen Küche von uns gewohnt sind. Wir konservieren nicht, zuckern nicht, fügen keine Konzentrate hinzu und produzieren nicht für die Masse. Wir halten es so, wie wir es gerne auch für uns haben: lokal, frisch und zu 100% gesund.